Vruchtencompotes hebben een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Het was een populaire manier om fruit langer houdbaar te maken en tegelijkertijd een heerlijke zoete traktatie te creĆ«ren. De naam “compote” komt van het Latijnse woord “compositus”, wat “gemengd” betekent. Dit verwijst naar de gewoonte om verschillende soorten fruit samen te koken, vaak met …
